酵素は食品からももちろんとることができますが、現在の日本人の食生活から考えても食事だけで十分な酵素を摂るのは難しいでしょう。特に日本人はもともと体内の酵素が少ないといわれる民族で、しかも年を取るにつれて体内で作られる酵素の量も減ってしまうため、不足する酵素を補うためにサプリメントなどを活用するのがおすすめです。酵素のサプリメントや酵素ジュースは最近特に人気を集めており、美容や健康、ダイエットのために飲む人が増えてきています。形状も、顆粒上のものやカプセルに入ったもの、ソフトカプセル、ドリンク、錠剤と実にさまざまで、それぞれにメリットやデメリットがあるようです。基本的には市販の酵素サプリメントはどれもたくさんの種類の野菜や果物を発酵・熟成させてそれを凝縮したものです。もちろん原料として使う素材や、熟成期間などが違えば栄養価も違ってきますので、選ぶ際には原材料や製法などもよく調べておくのがおすすめです。また、自然のものを使っているとはいえ、原料の種類が多岐にわたるので、アレルギーを持つ人は自分のアレルゲンとなるものが含まれていないかもチェックしておきましょう。ドリンクは食事との置き換えがしやすかったり吸収が良いというメリットがありますが、携帯性には優れておらず、価格も高めのものが多いです。カプセルは手軽に持ち運べて飲みやすく便利ですが、酵素がしっかりとれるかどうかは製法次第な面もあるのでよく調べてからのほうが無難でしょう。ペーストは吸収しやすく効果の面では期待ができますが、味が苦手という人も少なくありません。どれも一長一短な面がありますので、自分が継続的に飲むためにはどの形状が適しているかを考えてから選ぶことをおすすめします。また、継続するためには値段との折り合いも大切です。いくら気に入っても高すぎて続けられないというのは避けたいので、無理なく続けられる価格のものを選ぶようにしましょう。